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不只符合伊斯蘭教法 也是品質確認

中國回教協會秘書長馬超彥表示，台灣清真產業品質保證推廣協會自2011年推廣商品清真認證至今五年，前幾年成長緩慢，到2013年還不到60家，但近兩年申請出現倍數成長，主要是受到全球趨勢影響，各國都想爭取穆斯林市場，台灣則因為之前發生食安風暴，取得清真認證的商品，不只符合伊斯蘭教法，也是品質的確認，因此廠商積極申請認證。

馬超彥表示，剛開始以食品類申請清真認證較多廚房翻修，近期化妝品和健康食品申請較多，統計目前九成以上是食物類，化妝品占3?

台灣清真產業品質保證推廣協會表示，伊斯蘭教法是一種生活方式，對於生活中的一切都有規廚房裝修定，包括食衣住行，現在食品加工發達，許多產品無法一目了然其成分，因此必須透過清真認證，為穆斯林把關。清真認證從每一項產品的原料，生產過程到加工助劑都要披露，以確保符合教義。

食物類包括保健食品、食品食材、飲品飲料、休閒食品、醬料，例如維力的張君雅小妹妹點心麵，瓜瓜園冰烤番薯，金蘭、丸莊、萬家香等醬油，牛頭牌沙茶醬，都已經申請清真認證；不只加工食品，就連生鮮食物，例如冷凍切片深海魚、新鮮雞蛋、全雞、全鴨、茭白筍也有業者申請認證。台灣奶茶風行全球，有業者申請珍珠粉圓認證，手搖飲料五十嵐、貢茶也都有申請認證。

非食品的部分，如添加劑、紙尿褲、竹炭、添加劑、濾水器，也都有廠商申請清真認證。協會表示，濾水器主要是濾心材質認證，以確保穆斯林喝到的過濾水符合規定。

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